Mahzen Deneyimi
Lezzetin ve Tarihin Buluşma Noktası
Kapadokya'nın Derinliklerinde Bir Serüven
Ortahisar'ın binlerce yıllık volkanik tüf kayalarına oyulmuş mahzenimiz, sadece şaraplarımızı yıllandırdığımız bir depo değil; aynı zamanda zamanın durduğu büyülü bir atmosferdir.
Burada şarap içilmez, şarap yaşanır. Taş duvarların fısıldadığı tarihe kulak verirken, meşe fıçılardan süzülen o eşsiz kokuyu içinize çekecek ve Kapadokya'nın ruhunu damağınızda hissedeceksiniz.
Mükemmel Uyumu Yakalamak
Doğru peynir ve doğru atıştırmalık, şarabın gizli kalmış aromalarını ortaya çıkaran sihirli bir anahtardır. İşte mahzenimizde sunduğumuz favori eşleşmelerimiz.
Kırmızı Şarap & Eski Kaşar
Gövdeli ve güçlü tanenlere sahip kırmızı şaraplarımız, yıllanmış peynirlerin yoğunluğuyla kusursuz bir denge kurar.
Tavsiyemiz: Özellikle 3 yıl yıllandırılmış Kars Eski Kaşarı veya Parmesan peyniri...
Beyaz Şarap & Taze Lezzetler
Ferahlatıcı, asiditesi dengeli beyaz şaraplarımız, hafifliğiyle öne çıkan taze lezzetleri sever.
Tavsiyemiz: Taze keçi peyniri, yeşil elma dilimleri ve çiğ badem...
Meyve Şarapları & Tatlı Dokunuşlar
Anadolu'nun bereketli meyvelerinden fermente ettiğimiz tatlı meyve şaraplarımız, sohbetlerin en keyifli anlarına eşlik eder.
Tavsiyemiz: Bitter çikolata, ceviz ve kuru incir...
Bu Deneyimi Bizzat Yaşayın
Sizleri eşsiz mahzenimizde ağırlamaktan büyük mutluluk duyarız. Tadım etkinliklerimiz hakkında detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçin.
Rezervasyon ve İletişim